| [1] |
黄建辉，张彦辉，张耀广，赵翠琴. 牛乳中β-乳球蛋白的中红外快速检测方法建立[J]. 乳业科学与技术, 2025, 48(1): 14-19. |
| [2] |
李娇，李巧莲，周长民，袁帅，罗景阳，陈娇，丁婷. 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中5 种脂溶性维生素[J]. 乳业科学与技术, 2025, 48(1): 20-23. |
| [3] |
王胜杰，梁琳. 气相色谱-质谱法测定婴幼儿配方乳粉中3-氯-1,2-丙二醇酯和缩水甘油酯[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(6): 31-36. |
| [4] |
徐志鹏，泮秋立，肖晶，张爽，宋家升，王骏. 胶体金免疫层析试纸条鉴别乳品中牛、羊源性成分的性能评价[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(6): 37-42. |
| [5] |
杨琦，焦昕哲，孟虎，房忠芳，张耀武，赵丽莉，张倩婷. QuEChERS处理-超高效液相色谱-串联质谱法快速检测鲜乳中54 种农药残留[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(6): 43-50. |
| [6] |
白晓云，马晓冲，齐晓茹，苏运聪，张耀广，李飞. 固相萃取-气相色谱-质谱法测定牛乳中54 种农药残留[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(5): 12-19. |
| [7] |
周帅康，胡连霞，王孟阳，李苗，卢涵，王世杰. 基于实时荧光定量环介导等温扩增技术快速检测发酵乳中嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(3): 9-15. |
| [8] |
梁建英，唐烁，刘丽君，黄晓燕，岳虹，胡文慧，李翠枝. 乳及乳制品中蛋白酶检测技术研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(3): 80-85. |
| [9] |
祁兵，陈柔含，杨晓君，江春铃，马颖清，邓波. 基于生物芯片技术的生乳中兽药检测方法验证及其应用[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(2): 42-48. |
| [10] |
刘予煊，孟根花，蔺婷娟，郭瑞芳. 婴幼儿配方乳粉中1,2-丙二醇检测方法的优化[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(2): 49-55. |
| [11] |
王海涛, 沈潇, 姚凌云, 孙敏, 王化田, 冯涛. 采用GC×GC-TOFMS分析3 种脂肪含量牛乳中挥发性化合物[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(1): 26-32. |
| [12] |
崔苏霞. 超高效液相色谱法测定乳粉中烟酰胺含量的不确定度评定[J]. 乳业科学与技术, 2024, 47(1): 33-37. |
| [13] |
刘 玲，叶 沛，张巧艳，申 颖，董玉英，蒋孟圆，李文廷. 高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中17种真菌毒素[J]. 乳业科学与技术, 2023, 46(5): 22-27. |
| [14] |
岳 虹，唐 烁，宁月莲，黄晓燕，胡文慧，梁建英，刘丽君，李翠枝. 高效液相色谱法测定发酵乳中甜菊糖苷[J]. 乳业科学与技术, 2023, 46(5): 28-34. |
| [15] |
黄晓燕，唐 烁，刘丽君，李翠枝，宁月莲，岳 虹. 乳及乳制品中元素检测技术研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2023, 46(5): 61-67. |
