乳业科学与技术 ›› 2026, Vol. 49 ›› Issue (1): 9-15.DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20250917-062
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全亨,林莹莹,王宇琦,张亚飞,宋思家,郭慧媛
QUAN Heng, LIN Yingying, WANG Yuqi, ZHANG Yafei, SONG Sijia, GUO Huiyuan
摘要: 小肠上皮细胞增殖是婴幼儿肠道发育与屏障功能维持的生理基础。为探究婴幼儿配方乳粉中常见的二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)对肠上皮细胞增殖的影响及其分子机制,采用大鼠小肠上皮细胞系6(intestinal epithelial cell line 6,IEC-6)模型,采用CCK-8和5-乙炔基-2’-脱氧尿苷法检测不同浓度(1、10、50、100 μmol/L)DHA和EPA处理不同时间(12、24、36、48 h)后的细胞活力,并利用实时荧光定量聚合酶链式反应和蛋白质印迹分析Wnt/β-catenin信号通路关键分子相对表达水平。结果表明,DHA与EPA均可有效促进IEC-6细胞增殖,最适浓度分别为100 μmol/L和10 μmol/L,最佳处理时间为24 h。其中,100 μmol/L DHA处理24 h后,细胞活力较对照组高度显著提升将近4 倍(P<0.001),10 μmol/L EPA处理24 h后,细胞活力较对照组高度显著提升3.5 倍(P<0.001)。两者均能够通过激活Wnt/β-catenin信号通路显著上调cyclin D1、β-catenin等增殖相关基因和蛋白相对表达水平(P<0.05、P<0.01、P<0.001)。综上,DHA和EPA可通过激活Wnt/β-catenin信号通路促进肠上皮细胞增殖。
中图分类号: