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乳酸杆菌属对抗生素的耐药性
郭慧玲, 陈霞, 邵玉宇, 潘琳, 孟和毕力格, 张和平
乳业科学与技术
2014, 37 (6):
6-10.
DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2014.06.002
以分离自不同地区的发酵乳制品的44株乳杆菌为研究对象,通过对其进行16S rRNA的基因序列分析,鉴定为干酪乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌和保加利亚乳杆菌.同时,研究了这5种乳杆菌的抗生素耐药性.结果显示,乳杆菌对不同的抗生素表现出不同的耐药性.
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多维度评价
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