[1] |
杨玲, 张栋, 齐世华, 马新颖, 周帅康, 艾连中, 王世杰. 两歧双歧杆菌TMC3115冻干菌粉生产工艺优化[J]. 乳业科学与技术, 2021, 44(5): 12-17. |
[2] |
赵乐, 孟祥晨. 转录组测序技术在植物乳杆菌细菌素合成研究中的应用研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2021, 44(5): 32-37. |
[3] |
张涛, 张瑞, 张雅伦, 许苗苗, 王慧, 陈晨, 周巍, 史国华. 含乳特殊医学用途配方食品中沙门氏菌检测即用型质控样品研制[J]. 乳业科学与技术, 2021, 44(4): 29-33. |
[4] |
郑华杰, 王青云, 王新, 王占东. 乳酸菌增菌物质的研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2020, 43(6): 46-50. |
[5] |
闫丹丽, 武俊瑞, 史海粟, 洛雪, 岳喜庆, 乌日娜. 下一代益生菌——卵形拟杆菌研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2020, 43(1): 50-54. |
[6] |
王世博, 张金兰, 李平兰. 双歧杆菌抗氧化肽的分离鉴定[J]. 乳业科学与技术, 2019, 42(4): 10-15. |
[7] |
花榜清, 吴正钧. 牛类芽孢杆菌BD3526发酵液中抗菌物质的特性及初步分离[J]. 乳业科学与技术, 2019, 42(4): 16-20. |
[8] |
崔亮,岳媛媛,乌日娜. 明串珠菌应用研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(5): 28-34. |
[9] |
章慧,戴春风,韩奕奕. 上海地区奶牛的乳房炎金黄色葡萄球菌耐药性[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(2): 1-4. |
[10] |
高茜,黄燕华,汪倩倩,韩梦飞,冯美琴. 红茶菌中乳酸菌的筛选及其生长特性[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(2): 5-10. |
[11] |
黄燕华,高茜,任云,陈一笑,冯美琴. 红茶菌中乳酸菌的分离与生物学特性[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(2): 16-21. |
[12] |
王世博,王丹婷,张金兰,李平兰. 类植物乳杆菌L-ZS9培养基及培养条件的优化[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(2): 22-29. |
[13] |
王营,张晟,孟祥晨. 基于PFGE技术的酸乳中乳酸菌的基因分型[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(1): 22-25. |
[14] |
韩瑨, 冯华峰, 吴正钧. 植物乳杆菌和肠膜明串珠菌共培养时的选择性计数法[J]. 乳业科学与技术, 2017, 40(4): 1-5. |
[15] |
魏超, 毛建霏, 代晓航, 郭灵安. 牦牛乳中沃氏葡萄球菌的分离鉴定与耐药性分析[J]. 乳业科学与技术, 2017, 40(4): 11-14. |