投稿指南

  • 《乳业科学与技术》征稿范围

     

    1)乳品科学基础研究;2)乳品营养与人类健康;3)乳品加工、保鲜及贮运技术;4)乳品微生物 及生物发酵技术;5)乳品加工专用添加剂开发与应用;6)乳品加工机械研制、包装新技术;7)乳品功能成分及香气成分分析;8)乳品质量安全与药物残留分析技术;9)乳类生产可追溯体系及保障技术;10)乳业安全法律、法规、标准的研究;11)乳品工业发展政策与新举措综述;12)动物基因与乳类品质的关系研究;13)饲养环境及条件与乳类品质的关系研究;14)乳畜营养需求、生理生化、繁育研究;15)乳畜饲料及添加剂研发;16)乳畜饲养管理、环卫、保健和疾病防治;17)挤奶和畜牧机械研发;18)乳畜场的建设和经营管理。

     

    投稿网站:http://www.dairyst.net.cn

     

    投稿邮箱:dairyst@126.com

  • 发布日期:2021-09-26 浏览: 2596