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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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保益加麦精纤维低聚糖的测定及其对酸奶益生菌的影响
陈如琪; 吕宝龙; 刘少伟; 卢艳花; 费楠
Determination of Oligosaccharides in Probio+ ,, Malt Extract on Its Effect on Probiotics in Yoghurt
乳业科学与技术 . 2012, (
3
): 34 -38 . DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2012.03.009
