原料乳中耐热菌的鉴定与控制
李飞，张彦辉，夏兆田，陈克良，岳晓安，屈雅莉
Identification and Control of Heat-Resistant Bacteria in Raw Milk
LI Fei, ZHANG Yanhui, XIA Zhaotian, CHEN Keliang, YUE Xiao’an, QU Yali
乳业科学与技术 . 2025, (5): 33 -39 .  DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20241217-108

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