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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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富硒生物转化对羊奶酪蛋白组成及品质特性的影响
马希 刘清清 陈瑾 李斌 张颖 曹炜 赵东林 孙秋勃 彭德举
Effects of Selenium Biotransformation on Composition and Quality Properties of Goat Milk Casein
乳业科学与技术 . 0, (
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