基于DNA分析的特色乳掺假检测技术研究进展
王 越，张奕南，叶 青，刘 洋
Research Progress on DNA-based Technologies for Adulteration Detection in Non-bovine Milk
WANG Yue, ZHANG Yinan, YE Qing, LIU Yang
乳业科学与技术 . 2023, (4): 55 -60 .  DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20230801-038

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