雪糕中16 种反式脂肪酸的测定
宫慧丽,刘丽君,段国霞,刘春霞,李翠枝,吕志勇
Determination of 16 Trans Fatty Acids in Ice Cream
GONG Huili, LIU Lijun, DUAN Guoxia, LIU Chunxia, LI Cuizhi, LÜ Zhiyong
乳业科学与技术 . 2022, (1): 26 -32 .  DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20210823-023

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