海藻多糖在乳品工业中的应用研究进展
刘小杰,倪辉
Progress in the Application of Seaweed Polysaccharides in Dairy Industry
LIU Xiaojie, NI Hui
乳业科学与技术 . 2021, (6): 31 -38 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2021.06.007

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