红糖酸乳的加工工艺优化
孙卓, 乔成亚, 王国强, 李海燕, 梅芳
Application of Sweeteners in Yoghurt with Added Brown Sugar
SUN Zhuo, QIAO Cheng-ya, WANG Guo-qiang, LI Hai-yan, MEI Fang
乳业科学与技术 . 2014, (5): 7 -10 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2014.05.003

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