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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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灭菌乳稳定性快速预判方法
张锋华
A Method for Prejudging the Stability of Sterilized Milk
ZHANG Feng-hua
乳业科学与技术 . 2014, (
2
): 28 -31 . DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2014.02.007
