微波对乳品品质影响及其在乳业中的应用研究进展

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徐煜, 刘振民, 游春苹

Progress in Understanding Microwave Effect on Milk Quality and Its Application in the Dairy Industry

XU Yu, LIU Zhenmin, YOU Chunping

乳业科学与技术 . 2016, (6): 33 -37 . DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2016.06.008