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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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乳制品感官品评的应用研究进展
丛懿洁, 马蕊, 王世杰, 朱宏, 屈殿令
Progress in Sensory Evaluation of Dairy Products
CONG Yijie, MA Rui, WANG Shijie, ZHU Hong, QU Dianling
乳业科学与技术 . 2017, (
3
): 29 -32 . DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2017.03.007
