基于PFGE技术的酸乳中乳酸菌的基因分型

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王营，张晟，孟祥晨

Genotyping of Lactic Acid Bacteria Isolated from Yogurt by Pulse Field Gel Electrophoresis

WANG Ying, ZHANG Sheng, MENG Xiangchen

乳业科学与技术 . 2018, (1): 22 -25 . DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2018.01.005