益生菌发酵乳功能活性及机制研究进展
徐煜
Recent Progress in Understanding Functional Activities and Mechanisms of Action of Yogurt Fermented by Probiotics
XU Yu
乳业科学与技术 . 2019, (5): 30 -36 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2019.05.007

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