双歧杆菌抗氧化肽的分离鉴定
王世博, 张金兰, 李平兰
Isolation and Identification of Antioxidant Peptide from Culture Supernatant of Biifdobacterium
WANG Shibo, ZHANG Jinlan, LI Pinglan
乳业科学与技术 . 2019, (4): 10 -15 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2019.04.003

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