牛乳β-酪蛋白多态性及其对人体健康影响的研究进展
梁杰, 耿晓晖, 刘延平, 殷臣胤
Progress of Polymorphism of β-casein in Milk and Its Relationship with Human Health
LIANG Jie, GENG Xiaohui, LIU Yanping, YIN Chenyin
乳业科学与技术 . 2019, (2): 45 -49 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2019.02.009

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