加工参数对涂抹型再制干酪物理性质和微观结构的影响
杨宇
Effect of Processing Parameters on Physical Properties and Microstructure of Processed Cheese Spreads
YANG Yu
乳业科学与技术 . 2021, (2): 11 -14 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2021.02.003

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