羊乳蛋白质组成及消化特性
蔡俊娜, 张富新, 刘玉芳, 许晶辉, 章依婷, 吴阿敏
Protein Composition and Digestion Characteristics of Goats' Milk
CAI Junna, ZHANG Fuxin, LIU Yufang, XU Jinghui, ZHANG Yiting, WU Amin
乳业科学与技术 . 2021, (3): 1 -5 .  DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2021.03.001

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