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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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乳脂肪球膜结构、功能特性及其应用进展
时佳 张海娇 赵锋 李中涵 邹旸
Progress in structure, functional characteristics and application of milk fat globule membrane
乳业科学与技术 . 0, (
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