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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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柑橘纤维及其在乳制品中的应用研究进展
张玉律
Research Progress of Citrus Fiber and Its Application in Dairy Products
ZHANG Yulü
乳业科学与技术 . 2023, (
2
): 59 -64 . DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20230213-008
