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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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椰浆添加量对发酵椰子酸乳品质的影响
李伟
Effect of Coconut Milk Content on the Quality of Coconut Yogurt
LI Wei
乳业科学与技术 . 2022, (
6
): 12 -17 . DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20220930-062
