真菌多糖及其在乳酸菌产品中的应用研究进展
杨扬
Research Progress on Fungal Polysaccharides and Their Application in Lactic Acid Bacteria Fermented Products
YANG Yang
乳业科学与技术 . 2022, (5): 44 -52 .  DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20220804-047

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