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中国科技核心期刊
ISSN 1671-5187
CN 31-1881/S
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巴氏杀菌牛乳中免疫球蛋白G含量和乳过氧化物酶活性
张锋华
Immunoglobulin G Content and Lactoperoxidase Activity in Milk during Pasteurization and Storage
ZHANG Fenghua
乳业科学与技术 . 2022, (
5
): 7 -10 . DOI: 10.7506/rykxyjs1671-5187-20220718-042
