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固相萃取-高效液相色谱法测定乳制品中三氯蔗糖
杜彦山, 杨刚, 夏静, 曹梅荣, 张岩
乳业科学与技术
2013, 36 (2):
27-29.
DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2013.02.007
建立乳制品中三氯蔗糖的固相萃取高效液相色谱检测方法.采用0.2％乙酸水溶液沉淀蛋白,提取三氯蔗糖,然后通过C18固相萃取柱进行净化浓缩后,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测仪进行检测,该方法0.1～0.8g/L范围内以三氯蔗糖进样质量的对数和相应峰面积的对数做标准曲线,R2为0.9991,相关性良好,加标回收率在94％～102％之间,检出限为2.0mg/L(RSN=3).
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