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高效液相色谱法快速测定婴幼儿配方乳粉中VB2的含量
王帅帅, 郑小平, 孟瑾
乳业科学与技术
2016, 39 (4):
29-31.
DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2016.04.007
建立快速测定婴幼儿配方乳粉中VB2的高效液相色谱法.采用乙酸锌和亚铁氰化钾沉淀蛋白,C18色谱柱分离,流动相为乙酸钠(0.05 mol/L)-甲醇溶液(70∶30,V/V),荧光检测器检测.方法检出限为0.2 mg/kg,线性范围为0.01～1.0 μg/mL,加标回收率为80.4％～87.2％.该方法具有前处理简便快速,检测准确等优点,可用于婴幼儿配方乳粉中VB2的测定.
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