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婴幼儿配方乳粉中甲醛含量测定及暴露污染评估
陈同强,荆辉华,彭国泰,易守福,徐文泱,王亮亮,李凯龙,李灿,向礼
乳业科学与技术
2021, 44 (2):
15-20.
DOI: 10.15922/j.cnki.jdst.2021.02.004
采用气相色谱定量及气相色谱-质谱确证，建立婴幼儿配方乳粉中甲醛含量的测定方法，并对网购45 份婴幼儿配方乳粉中甲醛的污染水平进行调查分析与暴露风险评估。通过优化前处理条件，考察方法的线性关系、精密度、准确度、检出限及定量限等指标，采用外标法定量。结果表明：该方法在0～10 μg范围内线性良好（r＞0.999），方法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；0.3、0.6、3.0 mg/kg加标水平下的平均加标回收率为88.33%～96.56%，相对标准偏差小于10%；当冲调温度高于40 ℃，
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